Dalam proses produksi obat, penelitian dan inspeksi, masalah seperti pemisahan, pemurnian dan identifikasi senyawa organik sering ditemui. Identifikasi, pemisahan, dan pemurnian senyawa organik adalah tiga konsep yang terkait tetapi berbeda.
Tujuan pemisahan dan pemurnian adalah untuk mendapatkan zat murni dari campuran, tetapi persyaratannya berbeda dan cara pengolahannya juga berbeda. Pemisahan adalah pemisahan komponen individu dari campuran. Dalam proses pemisahan, komponen tertentu dalam campuran sering diubah menjadi senyawa baru melalui reaksi kimia, dan juga direduksi menjadi senyawa asli setelah pemisahan. Ada tiga kasus pemurnian, satu adalah mencoba mengubah pengotor menjadi senyawa yang diinginkan, yang kedua adalah mengubah pengotor menjadi senyawa lain melalui reaksi kimia yang sesuai untuk memisahkannya (senyawa yang dipisahkan tidak harus direduksi lagi), ketiga Dipisahkan dengan metode fisik (pemisahan cairan, kromatografi, dll.).
Identifikasi didasarkan pada sifat-sifat yang berbeda dari suatu senyawa untuk menentukan gugus fungsi apa yang dikandungnya dan senyawa apa itu. Misalnya, untuk mengidentifikasi suatu kelompok senyawa, cukup dengan menentukan masing-masing senyawa.
memenuhi syarat
Dalam mengerjakan soal identifikasi, perlu diperhatikan bahwa tidak semua sifat kimia senyawa dapat digunakan untuk identifikasi, dan harus dipenuhi syarat-syarat tertentu:
(1) Terjadi perubahan warna pada reaksi kimia;
(2) Proses reaksi kimia disertai dengan perubahan suhu yang nyata (eksotermik atau endotermik);
(3) Produk reaksi menghasilkan gas;
(4) Produk reaksi meliputi pembentukan presipitasi atau pelarutan presipitasi selama proses reaksi, dan stratifikasi produk.
Metode khusus
1. Ikatan tak jenuh:
(1) Brom dalam larutan karbon tetraklorida, warna merah memudar. Salah menilai: Bromin diekstraksi.
(2) Larutan kalium permanganat, warna ungu memudar.
2. Alkuna yang mengandung hidrogen alkuna:
(1) Perak nitrat, menghasilkan endapan putih perak asetilen.
(2) Larutan amonia dari tembaga klorida menghasilkan endapan merah dari asetilida tembaga.
3. Hidrokarbon siklik kecil: Hidrokarbon alisiklik beranggota empat dapat membuat larutan brom dalam karbon tetraklorida menjadi berubah warna.
4. Hidrokarbon terhalogenasi: larutan alkohol perak nitrat menghasilkan pengendapan perak halida; hidrokarbon terhalogenasi dengan struktur yang berbeda menghasilkan presipitasi pada kecepatan yang berbeda, hidrokarbon tersier tersier dan hidrokarbon terhalogenasi alilik adalah yang tercepat, diikuti oleh hidrokarbon terhalogenasi sekunder. Hidrokarbon terhalogenasi primer memerlukan pemanasan untuk mengendap. Halogen dapat dibedakan berdasarkan warna endapannya.
5. Alkohol:
(1) Reaksi dengan natrium logam untuk melepaskan hidrogen (identifikasi alkohol dengan kurang dari 6 atom karbon).
(2) Menggunakan pereaksi Lucas untuk mengidentifikasi alkohol primer, sekunder dan tersier, alkohol tersier menjadi keruh segera, alkohol sekunder menjadi keruh setelah ditempatkan, dan alkohol primer tidak berubah setelah ditempatkan.
(3) Diol sekitar bereaksi dengan ion tembaga untuk menghasilkan endapan biru magenta.
6. Senyawa fenolik atau enol:
(1) Gunakan larutan besi klorida untuk menghasilkan warna (fenol menghasilkan biru-ungu).
(2) Fenol dan air brom membentuk endapan putih tribromofenol.
7. Senyawa karbonil:
(1) Identifikasi semua aldehida dan keton: 2,4-dinitrofenilhidrazin, yang menghasilkan endapan kuning atau merah jingga. Pereaksi Grignard juga dapat digunakan.
(2) Reagen Doran digunakan untuk membedakan aldehida dari keton. Aldehid dapat menghasilkan cermin perak, tetapi keton tidak.
(3) Untuk membedakan antara aldehida aromatik dan aldehida alifatik atau keton dan aldehida alifatik, dengan menggunakan pereaksi Fehling, aldehida alifatik menghasilkan endapan merah bata, tetapi keton dan aldehida aromatik tidak dapat.
(4) Untuk mengidentifikasi metil keton dan alkohol dengan struktur, gunakan yodium dalam larutan natrium hidroksida untuk menghasilkan presipitasi iodoform kuning.
8. Asam format:
Dengan larutan perak amonia, asam format dapat menghasilkan cermin perak, sedangkan asam lainnya tidak.
9. Amina: Ada dua cara untuk membedakan amina primer, sekunder dan tersier:
(1) Gunakan benzenasulfonil klorida atau p-toluenasulfonil klorida untuk bereaksi dalam larutan NaOH, produk yang dihasilkan oleh amina primer larut dalam NaOH; produk yang dihasilkan oleh amina sekunder tidak larut dalam larutan NaOH; amina tersier tidak bereaksi.
(2) Dengan NaNO2 ditambah HCl:
Lemak amina: amina primer memancarkan gas nitrogen, amina sekunder menghasilkan minyak kuning, dan amina tersier tidak bereaksi.
Amina aromatik: amina primer membentuk garam diazonium, amina sekunder membentuk minyak kuning, dan amina tersier membentuk jingga-kuning (kondisi asam) atau padatan hijau (kondisi dasar).
10. Gula:
(1) Monosakarida dapat berinteraksi dengan reagen Tollen dan reagen Fehling untuk menghasilkan cermin perak atau endapan merah bata.
(2) Glukosa dan fruktosa: Glukosa dan fruktosa dapat dibedakan dengan air bromin. Glukosa dapat membuat air brom memudar, tetapi fruktosa tidak.
(3) Maltosa dan sukrosa: dengan pereaksi Tollen atau pereaksi Fehling, maltosa dapat menghasilkan cermin perak atau endapan merah bata, tetapi sukrosa tidak.
